Home   >   Örebro   >   Tullängsgymnasiet i Örebro bjuder på matinspiration till militären

Tullängsgymnasiet i Örebro bjuder på matinspiration till militären

By on 7 april, 2025
I morgon den 8 april tar Tullängsgymnasiet i Örebro emot en grupp på drygt 20 personer, som ansvarar för militärrestauranger i olika delar av södra Sverige.

Bild: Arla Guldko

I morgon den 8 april tar Tullängsgymnasiet i Örebro emot en grupp på drygt 20 personer, som ansvarar för militärrestauranger i olika delar av södra Sverige. 

Syftet är att skolrestaurangen ska bjuda på sin kunskap, samt inspiration till innovativa och attraktiva måltider för militärer.

Fokus i ett första steg är att studiebesöket i köket på Tullängsgymnasiet,  ska bidra till att bredda militärrestaurangernas sallads- och vegetariska utbud. Nästa steg kan bli att få praktisera i köket.

Tullängsgymnasiet engagerar sig djupt i hållbarhet och restaurangen är motorn i arbetet. De inspirerar elever att äta klimatsmart, och arbetar aktivt för att minska klimatavtrycket och öka andelen ekologiska produkter. De arbetar målmedvetet med att nå ut till andra.

Genom att erbjuda kostnadsfria utbildningar och sprida sitt budskap om hållbar matglädje via sociala medier har de blivit en resurs och inspiration för andra offentliga restauranger. Andra verksamheter kan dra nytta av deras erfarenheter och metoder för att minska klimatavtrycket och öka hållbarheten i sina egna kök.

Tullängsgymnasiet | Örebro
Örebronyheter

Källa: Arla Guldko

You must be logged in to post a comment Login