All posts tagged "Mat"

  • 80 % av restaurangerna har mer växtbaserat på menyn än för ett år sen

    Martin & Servera frågade innan sommaren sina e-handelskunder om de ökat antalet vegetariska rätter på sin meny under det senaste året. Martin & Servera ville veta om och hur rapporter som Eat Lancet påverkat restaurangernas menyer. 80...

    • Posted augusti 15, 2019
    • 0
  • Ta hand om din mat, nu i rötmånaden

    Idag går vi in i rötmånaden, mellan den 23 juli och 23 augusti ruttnar matvaror lättare och blir dåliga snabbare än vanligt. Elgigantens försäljningschef David Rönngård har tips om hur du kan få din mat att hålla...

    • Posted juli 23, 2019
    • 0
  • ​Mer blommor – så alla bin får mat

    Bristen på mat kan komma att skapa konkurrens mellan honungsbin och vilda bin, lösningen är att vi satsar på fler ängsmarker och odlar mer bivänliga växter, menar föreningen Svenska Bin. ”I dag är det i stor utsträckning...

    • Posted juli 9, 2019
    • 0
  • Lägre kostnad för kommunerna – trots dyrare mat

    Trots att matpriserna steg förra året efter torka och dåliga skördar har kommunerna lyckats hålla sina livsmedelskostnader stabila, och till och med minskat dem något. Men risken är att kostnaderna skjuter i höjden i år. Stat, kommuner...

    • Posted juni 11, 2019
    • 0
  • Färre väljer ekologiskt i matbutiken

    22 procent av svenskarna brukar inte handla ekologisk mat, enligt en färsk Sifoundersökning från nätbutiken Matsmart. Det är en ökning från 17 procent året före. Den vanligaste orsaken till att svenskarna avstår ekologisk mat är priset. –...

    • Posted april 6, 2019
    • 0
  • Så vill klimatsmarta svenskar göra bättre mat-val

    En hög andel procent av deltagarna i Grönt Väders Klimatpanel känner att det är svårt att navigera bland matbutikernas utbud för att lyckas handla klimatsmart. Samtidigt upplever 30 procent att det delvis beror på bristande information vad...

    • Posted april 2, 2019
    • 0
  • Svenska favabönor framtidens mat

    Svenskproducerade favabönor (åkerbönor) kan bli framtidens mat, tror Åsa Grimberg, forskare vid SLU och koordinator för ett forsknings- och växtförädlingsprojekt för åkerböna som just sjösatts inom ramen för SLU Grogrund – centrum för växtförädling av livsmedelsgrödor. –...

    • Posted mars 30, 2019
    • 0
  • Vårt vattenavtryck bidrar till att världens fattigaste inte har rent dricksvatten

    Vårt vattenavtryck bidrar till att världens fattigaste inte har rent dricksvatten – visar ny rapport från WaterAid! Mat, kläder och produkter som importeras av världens rikaste länder påverkar tillgången till rent vatten i världens fattigaste samhällen –...

    • Posted mars 24, 2019
    • 0
  • Tekniken som förlänger sista förbrukningsdag

    Mat, dryck, lim, läkemedel och parfymer – det är några exempel på varor som påverkas och delvis bryts ner vid kontakt med syre. Processen kallas oxidation och nu har forskare verksamma vid KTH tagit fram en förslutningsteknik...

    • Posted mars 11, 2019
    • 0
  • Fler än åtta av tio vill kunna sortera på stan

    Drygt åtta av tio svenskar, 86 procent, vill kunna källsortera förpackningar från mat och dryck på språng. Det visar en undersökning som Novus gjort på uppdrag av Håll Sverige Rent. – Hemma är vi vana vid att...

    • Posted mars 7, 2019
    • 0