All posts tagged "Mat"

  • Matsvinnet ökar hos restauranger

    En ny undersökning av restaurangbranschen visar att mängderna mat som slängs har ökat markant sedan pandemin, och är betydligt större än vad som tidigare har beräknats. Livsmedelsavfallet från restauranger motsvarar tio kg per person och år, vilket...

    • Posted december 12, 2024
    • 0
  • Endast 37 procent känner sig trygga med Sveriges matförsörjning

    I samband med att MSB skickade ut foldern ”Om krisen eller kriget kommer” till miljontals svenska hem presenterar Lantmännen oroande siffror. Betydligt färre än hälften av svenskarna, 37 procent, är trygga med svenska matförsörjningen under kriser. Samtidigt...

    • Posted december 7, 2024
    • 0
  • Nu blir det lättare att veta var maten kommer från

    På uppdrag av regeringen har Livsmedelsverket tagit fram föreskrifter, om att restauranger och storhushåll ska informera konsumenter om vilket ursprungsland köttet som serveras kommer ifrån. — Det ska vara lätt att veta vart köttbiten på tallriken kommer...

    • Posted november 29, 2024
    • 0
  • Barn i belägrade norra Gaza utan leveranser

    Israels militär stoppar fortsatt Rädda Barnen och andra humanitära organisationer, från att ta sig in till norra Gaza. 130 000 barn under tio år är instängda i området, de har nu inte nåtts av leveranser av mat,...

    • Posted november 25, 2024
    • 0
  • Är priset verkligen allt

    Ett stort fokus har legat på matpriser de senaste åren. Men mervärden som kvalitet, hållbarhet och ursprung spelar fortfarande en viktig roll i konsumenternas beslut, det visar en ny rapport från Svensk Dagligvaruhandel. Svenska hushåll har blivit...

    • Posted november 13, 2024
    • 0
  • Örebroarna handlar mat istället och omsättningen ökar i city

    Omsättningen i Örebro stadskärna ökade med tre procent under förra året, vilket ligger helt i linje med andra jämförbara städer av Örebros storlek. Det är segmentet dagligvaruhandel som ökar, medan beklädnad backar. Detta visar den senaste rapporten...

    • Posted november 9, 2024
    • 0
  • Så här undviker du vanliga misstag när du lagar pasta

    Mer än hälften av svenskarna lagar italiensk mat minst en gång i månaden, enligt en undersökning från HelloFresh. Inför Världspastadagen den 25 oktober delar Sofia Fattori, gastronomisk chef på HelloFresh med sig av hur du lagar den perfekta pastan...

    • Posted oktober 23, 2024
    • 0
  • Mer i magen och mindre svinn

    I Örebro kommuns klimatstrategi finns ett mål att minska matsvinnet. Måltidsverksamheten jobbar aktivt med det sedan många år, men nu ska det intensifieras. Under hösten kommer därför ett antal skolrestauranger på grundskolan uppmärksamma detta för att öka...

    • Posted oktober 7, 2024
    • 0
  • Mat på bild smakar bättre

    Mat på bild smakar bättre, nu vill fler vårdverksamheter ha foton på menyn.  En meny med bilder på maten istället för text, har gett positivt resultat på barn-och ungdomsavdelning 26 på Universitetssjukhuset Örebro. Nu finns önskemål om...

    • Posted oktober 2, 2024
    • 0
  • Nya siffror visar Sveriges försörjningsförmåga

    Att man har en egen livsmedelsproduktion inom Sverige är viktigt för att kunna förse Sveriges befolkning med mat, i såväl stabila tider som i kris. Jordbruksverkets senaste siffror över svensk marknadsandel visar vår försörjningsförmåga, alltså hur stor...

    • Posted september 28, 2024
    • 0