All posts tagged "Köttkonsumtion"

  • Konsumenter i Sverige vill ha växtbaserat kött

    Konsumenter som vill minska sin köttkonsumtion, uppskattar köttsubstitut mer än de som är positiva till kött. Men båda grupperna vill att det växtbaserade proteinet påminner om kött i smak, lukt och konsistens. Det visar forskning vid Örebro...

    • Posted maj 6, 2024
    • 0
  • Extrapriser skapar ohållbar köttkonsumtion

    Den höga köttkonsumtionen är en starkt bidragande orsak till klimatförändringarna och förlust av biologisk mångfald. Trots detta uppmuntrar handeln konsumenterna att handla mer kött genom kampanjer som ”köp tre baconpaket till priset av två” visar en ny...

    • Posted november 24, 2022
    • 0
  • Halvering av köttkonsumtionen innan 2030

    I Sverige utgör livsmedelskonsumtionen nästan en tredjedel av våra totala klimatutsläpp, maten är också ett område där vi relativt lätt kan minska vår klimatpåverkan kraftigt. Att välja växtbaserad mat framför animalier är direkt avgörande i frågan om...

    • Posted juli 16, 2018
    • 0
  • Köttkonsumtionen minskar – positivt för svenskt kött

    Igår publicerade Jordbruksverket siffror* för den totala konsumtionen av kött under 2017. Siffrorna visar en tydlig nedgång av köttkonsumtionen med 2.2 kg. Vi åt mindre av alla köttslag utom lamm som ökade med 0,1 kg. Nötkött minskade mest med 1,1...

    • Posted mars 3, 2018
    • 0