All posts tagged "Fisk"

  • City Gross störst på färsk fisk online

    Nyligen påtalade Livsmedelsverket att svenskarna behöver äta mer fisk och skaldjur, både för hälsans och miljöns skull. Och bland livsmedelskedjorna lanserar City Gross nu det bredaste utbudet av färsk fisk online. Dessutom är man den enda kedjan...

    • Posted mars 4, 2019
    • 0
  • Brunt vatten påverkar fisken mindre än väntat

    Vattnet i världens insjöar blir allt mörkare. Detta fenomen, känt som ”förbruning”, har förväntats orsaka en utbredd nedgång i fiskpopulationerna. En ny studie av forskare vid Umeå universitet visar dock att antalet fiskpopulationer som påverkas av brunare...

    • Posted augusti 9, 2018
    • 0
  • Fisk skulle kunna förhindra Parkinsons sjukdom

    En studie från Chalmers kastar nytt ljus över sambandet mellan fiskkonsumtion och långsiktig neurologisk hälsa. Parvalbumin, ett protein som förekommer rikligt i flera fiskarter, har visat sig medverka till att förhindra uppkomsten av vissa proteinstrukturer som är...

    • Posted april 28, 2018
    • 0
  • Svenskar äter för lite fisk – konsumerar fem gånger så mycket godis under en vecka

    Svenskar äter fisk i genomsnitt 1,4 gånger per vecka – långt under Livsmedelsverkets rekommendation, visar rapporten ”Sjömat i Sverige 2017” från Norges sjömatråd. Sett till volym konsumerar ett svenskt hushåll nära fem gånger så mycket godis som...

    • Posted december 24, 2017
    • 0
  • Hälsa – Fet fisk kan minska allergier hos barn

    Att äta fet fisk under graviditet och amning kan skydda barnet från allergier. Det visar en ny studie från Livsmedelsvetenskap på Chalmers, som också pekar på att barn som tidigt fått smaka fisk, ägg och mjöl löper...

    • Posted oktober 30, 2016
    • 0
  • Regionalt – Svårt välja rätt fisk på restaurang

    Det är svårt för svenskarna att välja hållbar fisk när de går på restaurang. En undersökning från Världsnaturfonden WWF visar att två av tre konsumenter är osäkra på om fisken de ätit det senaste halvåret varit miljömärkt....

    • Posted september 19, 2016
    • 0
  • Regionalt | Acceptabla slaktmetoder för fisk, är det möjligt

    Samtidigt som människor idag konsumeras mer fisk än någonsin tidigare står det klart att många av de vanligaste metoder som används för att bedöva och avliva odlad fisk inte kan garantera att fiskarna avlivas snabbt, smärtfritt och...

    • Posted juni 8, 2016
    • 0
  • Lokalt | Gymnasieskolornas restauranger är MSC-certifierade

    Alla gymnasieskolor i Örebro kommun har MSC-certifierade skolrestauranger. Det innebär att fisken som köps in har fiskats på ett hållbart sätt. Gymnasieskolorna har tre maträtter att välja mellan varje dag och minst två dagar i veckan serveras...

    • Posted april 18, 2016
    • 0
  • Lokalt | Små fiskar hjälper Örebroforskare hitta den bästa plasten för miljön

    Att världshaven är fulla av plastskräp är välkänt men ännu vet ingen vilka effekter detta kommer att få. Forskare vid Örebro universitet har tillsammans med partners från nio olika länder fått 30 miljoner kronor från EU-kommissionen för...

    • Posted september 14, 2015
    • 0