All posts tagged "Cirkulär mat"

  • ”Cirkulär mat” på nya Restaurang X:et i Örebro

    Nyligen invigdes en av Compass Groups senaste tillskott, Restaurang X:et på Örebro Universitet. Här kan studenter och universitetsanställda träffas för en frukost, lunch eller fika. Men restaurangen välkomnar även gäster utifrån, då byggnaden ligger i anslutningen till...

    • Posted juni 2, 2023
    • 0
  • Kurs om lokal, hållbar och cirkulär mat

    Kurs om lokal, hållbar och cirkulär mat – den självförsörjande kommunen. Vad smakar en självförsörjande kommun? Det är frågan som studenter ska svara på i en kurs på Restaurang- och hotellhögskolan. Kocken Paul Svensson är en av lärarna...

    • Posted juli 14, 2022
    • 0