Svenska folket räddade 9 000 kvadratmeter is genom smarta matköp

Under 2017 räddade Matsmarts kunder i Sverige mer än 2 000 ton mat från att slängas, det betyder att drygt 9 000 kvadratmeter is i Arktis räddades från att smälta.

– Vi vill minska matsvinnet och om inte våra kunder i Sverige gett den här maten en andra chans hade den kastats, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

Under 2017 sålde Matsmart totalt 2 022 ton mat i Sverige som annars hade slängts. Det innebär minskade koldioxidutsläpp med 3 100 ton.

– Våra kunder i Sverige har genom att minska matsvinnet sett till att bevara 9 300 kvadratmeter is i Arktis. De är riktiga miljöhjältar, säger Matsmarts vd Karl Andersson.

Många svenskar slänger ofta mat när de ser att bäst-före-dagen har passerats, enligt en Sifoundersökning som Matsmart låtit göra. Men bäst-före-datumet är bara en garanti från producenten att varan håller exakt samma kvalitet som vid tillverkningstillfället. Men maten kan ätas i veckor, månader och till och med år efter att bäst-före-datumet passerats.

– Mat som ris, olivolja eller müsli blir inte dålig bara för måndag blir tisdag och bäst-före-datumet passerats. Använd dina sinnen. Luktar, smakar och ser maten okej ut så är den också okej att äta, säger Karl Andersson.

Så här har vi räknat
Att producera 1 ton mat orsakar utsläpp på cirka 1,54 ton koldioxid, enligt Naturvårdsverket. För varje ton koldioxid vi släpper ut minskar istäcket i Arktis med cirka tre kvadratmeter, enligt en vetenskaplig studie som har redovisats i Dagens Nyheter. Det betyder att 2 022 ton räddad mat räddade cirka 9 300 kvadratmeter is från att smälta.

Kommunranking, räddad mat, kilo/invånare