Home   >   Nöje   >   Sveas Bageri blir Vasa Konditori en familjesatsning för framtiden

Sveas Bageri blir Vasa Konditori en familjesatsning för framtiden

By on 1 januari, 2025
Abbe Kurt hälsar alla välkomna i början av januari 2025.

Foto: Mediahuset Finemanget

Sveas Bageri, en kär del av Närke sedan 1940, står inför en spännande förändring. Efter att ha drivits av en lokal aktör under några år slutade verksamheten i konkurs sommaren 2024. Då tog ett bolag från Stockholm över och flyttade produktionen till huvudstaden, där den samkördes med bolagets andra verksamheter.

Nu, med Vasa Konditori vid rodret, flyttas produktionen tillbaka till Örebro, och Sveas går in i en ny era under namnet Vasa Konditori.

Familjen som driver utvecklingen

Vasa Konditori har alltid varit en familjeägd verksamhet, där Abbe och Nicme Kurt jobbat tätt tillsammans sedan 1998. Nu tar även deras son Emil en större roll i verksamheten. Han har varit med sedan barnsben nästan uppvuxen i bageriet, och bidrar nu med nytänkande och en vilja att utveckla verksamheten med de två nya enheterna.

— Emil har alltid varit en del av verksamheten, men nu får han verkligen något att bita i med två nya enheter. Det är en stor utmaning, men också en väldigt rolig möjlighet för honom, säger Abbe Kurt.

Nicme Kurt fyller i:

— Det här är verkligen ett familjeprojekt, där vi alla bidrar på olika sätt. Att få göra det här tillsammans känns väldigt speciellt. Och ja, jag kommer nog få göra ännu fler smörgåsar framöver, men det är bara roligt!

Vad kunderna kan förvänta sig

För kunderna är målet att erbjuda en högkvalitativ upplevelse med både klassiska favoriter och nya spännande inslag. Sveas arv kommer att finnas kvar, men under Vasas flagg.

Man är också måna om att lyssna på våra kunders önskemål. Om det är något från Sveas sortiment som ni saknar, är man alltid öppna för förslag och ser fram emot att utveckla sortimentet tillsammans med gästerna.

— Det viktigaste för oss är att våra kunder känner sig hörda och välkomna. Vi vill fortsätta leverera det ni älskar, och kanske överraska med något nytt också, säger Emil Kurt.

Utökad produktion och catering

Med Sveas två enheter i Kumla och på Stortorget som en del av verksamheten, ser man fram emot att möta en ökad efterfrågan på både bakverk och catering.

— Vi har redan mycket catering, men med dessa nya enheter ser vi att behovet kommer att öka ytterligare. Det innebär större krav, men också fantastiska möjligheter, säger Abbe Kurt.

För att möta dessa krav utökar man produktionen till två skift och investerar i ny utrustning. Detta gör det möjligt att leverera större volymer, och samtidigt behålla den höga kvaliteten som både Sveas och Vasa är kända för.

Ett arv av hantverk och kvalitet

Vasa Konditori är stolt över sin historia och tradition av hantverkskvalitet. Grundat 1964, togs det över av Abbe och Nicme Kurt 1998. Sedan dess har de byggt verksamheten med fokus på noggrant bakade produkter, klassiska recept och en familjär känsla.

Med den här förändringen ser man fram emot att föra Sveas arv vidare.

— Det här handlar inte bara om bakverk. Det handlar om att bygga vidare på traditioner, skapa nya möjligheter och ge tillbaka till vår lokala gemenskap, säger Abbe Kurt.

Välkomna till en ny era

När Sveas går över till Vasa Konditori i början av januari 2025, är målet att förena det bästa av båda världarna, Vasas hantverkskänsla och Sveas tradition. Man hoppas att både gamla och nya kunder ska känna sig välkomna och se fram emot den fortsatta resan tillsammans.

Vasa konditori öppnar dörrarna i början av januari 2025!

Örebro
Örebronyheter

Källa: 

You must be logged in to post a comment Login