Home   >   Örebro   >   Proalg UF är Årets UF-företag i Örebro län

Proalg UF är Årets UF-företag i Örebro län

By on 26 mars, 2024
Proalg UF utses till årets UF-företag i Örebro län, det står klart efter årets UF-gala i Örebro.
Bild: Proalg UF

Proalg UF är Årets UF-företag i Örebro län, vill revolutionera livsmedelsindustrin. Proalg UF utses till årets UF-företag i Örebro län, det står klart efter årets UF-gala i Örebro.

De tre natureleverna vill skapa ett alternativ till det skadliga köttet, och revolutionera livsmedelsindustrin med en näringstillsats av proteinförhöjda mikroalger.

Proalg UF tog under fredagskvällen emot pris för Årets UF-företag i Örebro län. Den mest prestigefyllda tävlingen som tar dem till SM-final i maj där de ska få pitcha sin idé framför den erfarna juryn i Stockholm. Tävlingens SM-vinnare får äran att representera Sverige i Europamästerskapet i Ung Företagsamhet.

– Vi är otroligt tacksamma för äran att få representera vårt Örebro i SM och denna prestige är verkligen ett kvitto på att det vi gör har riktig potential! Detta kommer ge oss den spridning vi behöver och öppna upp dörrar för nya potentiella samarbeten och kunder för tillsatsen. Vi vill sprida ordet om mikroalgernas positiva hälsoeffekter så brett som möjligt för att göra mikroalgens protein- och näring till en självklarhet och en rutin i val av maten du äter, säger Wilma Eriksson, vd i Proalg UF.

En hållbar proteinkälla

Idag är behovet av alternativa och hållbara proteinkällor till kött större än någonsin. När Wilma Eriksson, Alexander Karlsson och Felix Granath klurade på affärsidéer för sitt UF- företag, stötte de på den proteinrika och resurssnåla mikroalgen Spirulina.

Idag utvecklar de sin protein- och näringstillsats, grundad på den lilla organismen, som ska säljas till livsmedelsjättarna. På så sätt skapar man ett alternativ till den skadliga köttindustrin som står för 15% av världens totala växthusgasutsläpp. Samtidigt säljer de sin egengjorda näringspasta.

– Mikroalger är protein- och näringsrika organismer som bara kräver vatten, ljus, syre och ett odlingsmedium. Dessutom har vi tillsammans med en forskare från Lunds Universitet lyckats höja, den redan höga, proteinhalten hos mikroalgen Spirulina ännu mer. Denna proteinökning kommer användas för att tillverka en hållbar, hälsosam och effektiv protein- och näringstillsats av algen, säger Alexander Karlsson, hållbarhetsansvarig.

Tillsatsen som de tre unga entreprenörerna utvecklar är tänkt att fungera som en naturlig pusselbit i processen av livsmedelstillverkning för att höja matens protein- och näringshalt på ett miljövänligt sätt. På så sätt kan den som äter maten skippa köttet, men vara lugn i att en hög mängd protein och näring finns kvar.

Juryns motivering

”Med stort engagemang för miljö, hållbarhet och hälsa och genom att effektivt omvandla en visionär idé till en marknadsförbar produkt har UF-företaget inte bara uppnått imponerande resultat utan även bidragit till en ny tanke för hållbarhet.

Deras framgångar under UF-året reflekterar ett ambitiöst team som klarar av att överträffa högt satta mål, vilket gör dem till en förebild för framtida entreprenörer. Snart kommer inte världen bara vara pro-miljö, utan även Proalg.”

– Inför prisutdelningen var vi otroligt nervösa då vi mötte många starka företag med fantastiska idéer. När vi väl fick höra vårt namn som vinnare var det en total överraskning och på scenen befann vi oss nog i ett enda chocktillstånd. Däremot är lättnad och förväntan garanterat de känslor som överflödar oss allra mest just nu och detta kommer vara ett hedersfyllt uppdrag att axla, säger Wilma Eriksson, vd i Proalg UF.

Örebro
Örebronyheter

Källa: Proalg UF

You must be logged in to post a comment Login