Home   >   Senaste nyheter   >   Ny datummärkning kan minska matsvinnet

Ny datummärkning kan minska matsvinnet

By on 4 mars, 2018

Bäst före – Men inte dålig efter – nu kan de två meningarna komplettera varandra på svenska livsmedelsförpackningar.

– Producenter som inför den frivilliga märkningen gör en stor insats för att minska matsvinnet, säger Karl Andersson, vd, Matsmart. 

Livsmedelsverket har gett svenska producenter klartecken att införa en kompletterande, frivillig datummärkning på färdigförpackade livsmedel. I Norge görs det redan, där har TINE Meieriet kompletterat sin märkning ”Best for” med ”Men ikke darlig etter”.

– Vi vill minska matsvinnet. Jag hoppas att alla producenter tar den här chansen. Några få ord kan innebära att människor inte slänger mat bara för att måndag blir tisdag och bäst före-datumet passeras, säger Karl Andersson, vd, Matsmart. 

Nätbutiken Matsmart säljer mat till rabatterade priser med leverans över hela Sverige. Det är mat som i många fall annars hade slängts, till exempel på grund av överproduktion eller att bäst före-datumet närmar sig eller har passerats. Under 2017 räddade Matsmarts kunder 2 022 ton mat från att slängas. 

– Våra återkommande kunder har förstått det orimliga i att utmärkt mat slängs i onödan. Däremot får vi ofta frågor från nya kunder kring bäst före-datumet. Att lägga till en förklarande rad på förpackningarna visar tydligt att maten oftast går att äta långt efter att datumet passerats, säger Karl Andersson.

En Sifo-undersökning från 2017, som gjorts på uppdrag av Matsmart, visar att en av tre svenskar inte kan skilja på bäst före-dag och sista förbrukningsdag. Den okunskapen riskerar att leda till onödigt matsvinn. Enligt Naturvårdsverket uppkommer 1,3 miljoner ton matavfall i Sverige. Hälften av detta är onödigt matsvinn, det vill säga mat som hade kunnat ätas om den behandlats annorlunda. 

– Matsvinn är ett slöseri med resurser och innebär onödiga utsläpp av växthusgaser och något vi måste komma till rätta med. Det är vi skyldiga kommande generationer, säger Karl Andersson.

Fakta – så här skriver Livsmedelsverket
”Ordalydelsen och ordningen ’Bäst före [datum]’ och ’Bäst före utgången av [datum]’ får inte ändras. Däremot kan en producent förtydliga att ett livsmedel kan konsumeras efter bäst före-dag genom att förklara det i en ny mening, till exempel i anslutning till datummärkningen. En förutsättning är att övriga krav på frivillig information är uppfyllda. Datummärkningen ska inte kunna missförstås.”

Regionalt
Örebronyheter

You must be logged in to post a comment Login