Home   >   Senaste nyheter   >   Här sitter stjärnorna under Idrottsgalan

Här sitter stjärnorna under Idrottsgalan

By on 15 januari, 2017
Idrottsgalan 16 januari 2017

Globen är laddad med positiv energi, det pågår ett febrilt arbete bakom kulisserna inför morgondagens Idrottsgala.

Här är stjärnornas bordsplacering och den specialkomponerade tre-rätters meny som serveras under banketten. Med drygt 2 400 sittande gäster är idrottsfesten till och med större än Nobelmiddagen.

Det är ingen mindre än den välkände kocken Christian Hellberg som står för galamenyn:

  • Välkomstbubbel – Codorniu Clasico – Spanien

Förrätt

  • Bakad fjällröding med äpple och pepparrot. Serveras tillsammans med picklade
  • vintergrönsaker. Toppad med kavringscrunch.
  • La Croix St Pierre blanc, Chardonnay / Sauvignon Blanc – Frankrike

Huvudrätt

  • Högrevskärna från utvalda svenska gårdar med potatisfondant confiterad i brynt
  • smör med rödvinssås. Serveras tillsammans med rostad morot, picklad lök samt rökt
  • sida av svensk rapsgris® från Esplunda Gård i Bred.
  • Trapiche Pinot Noir Oak Cask – Argentina
  • Dessert
  • Chokladmacka med nougat- och chokladmoussetoppar, färska bär och
  • söta maränger. Serveras tillsammans med blodapelsinsorbet.

Kaffe och avec

(Köttet kommer från svenska gårdar.

Galan äger rum i Globen och direktsänds i SVT1, SVT Play och Sveriges Radio, samt på sociala plattformar.

Sändningstider:
Röda mattan: SVT Play kl 16:45-17:30
Uppsnack: SVT Play kl 18:30-20:00
Prisceremoni: SVT1 och SVT Play kl 20:00-22:30
Eftersnack: SVT Play kl 22:30-23:00

Sport
Örebronyheter

You must be logged in to post a comment Login