- De är vinnarna i regionens skrivtävling nu är Writeit avslutad
- Hälso- och sjukvårdsnämnden vill stärka vården genom att finnas nära invånarna
- Anpassningen av Östra Bangatan till Citylinjen färdigställd den 15 november
- Tillsammans för ett tryggare Kumla
- Länsråd Anna Olofsson lämnar Länsstyrelsen i Örebro län
- Amy Loutfi blir ny programdirektör för miljardsatsningen WASP
- Två kandidater återstår till posten som rektor vid Örebro universitet
- Gamers kan omvandla digitala tillgångar ”skins” till hemelektronik
- BIK Karlskoga vann klart mot IK Oskarshamn
- Invigning av Öround en cirkulär popup
Grillad semla – så gör du
Testa grilla semla i år! Här får du Bluegaz bästa recept och en video på hur du fixar mumsig semla på grillen.
Vad är godare än semla och vad är härligare än att grilla tillsammans? Utöver den trevliga stämningen så är det även en mumsig kombination. På grillen får du ett saftigt bröd med lätt knaprig grillyta. För att höja nivån ytterligare kan du fixa härligt brända mandlar på grillen samtidigt som bullarna gräddas, och mixa dem i en matberedare för en unik och rökig touch på din egengjorda mandelmassa. Detta är en kul och läcker upplevelse som alla grillnördar borde testa samt en garanterad succé hos grillgästerna.
Ingredienser för fyra semlor:
Vetebullar
• 0,25 g kardemummakärnor
• 4,5 dl vetemjöl
• 0,5 dl strösocker
• 1 tsk torrjäst
• 1,5 dl vatten (fingervarmt)
• 20 g margarin
Mandelmassa
• 50 g mandlar
• 2 dl socker
• 0,5 dl matgrädde
• 2 dl florsocker
Garnering
• 2 dl grädde (kan bytas till vegetabiliska alternativ som kokosgrädde, havregrädde)
• 0,5 dl florsocker för garnering
Grillade semlor på Bluegaz X1 Premium Classic Gasolgrill
Så gör du:
Börja med att mortla kardemummakärnona. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält margarinet och blanda med det fingervarma vattnet. Blanda sedan ihop de torra och blöta ingredienserna i skål och knåda till en deg. När degen är fast så låt jäsa under en ren handduk i ca en timme.
Dela degen i fyra delar och rulla till bullar. Sätt gasolgrillen på max och placera bullarna på en grillpanna mitt i ugnen. Bullarna ska grillas på 225 grader i ca 10 min under stängt lock. Lyft över dem till varmhållningshyllan de sista minuterna för snygga grillränder.
Mandelmassa
Grilla mandlarna med 1 dl socker i en grillpanna på grillgallret eller sidobrännaren. Ta av dem när mandlarna blivit brynta, lägg till lite vatten om så behövs för att inte bränna sockret. Vissa föredrar en lätt rostning eller så kan du satsa på en mörkare, mer grillad version. När mandlarna är färdiggrillade, låt svalna innan de körs i en matberedare. Mixa sedan med florsockret och matgrädden tills det blir en sandig konsistens.
Ihopsättning av semla
Efter att bullarna har svalnat så ska dessa delas på mitten. Gröp ur en bit för att spritsa ner mandelmassan i. Toppa med grädde innan du lägger på locket. Pudra med florsocker.
Glöm inte spana in fler av våra grillrecept och följa oss på Instagram för mer grillinspiration i vardagen.
Nöje
Örebronyheter
Källa: Bluegaz.se
Related Posts
Latest News
-
De är vinnarna i regionens skrivtävling nu är Writeit avslutad
I Örebro län kryllar det av duktiga skrivande unga, under...
- Posted november 14, 2024
- 0
-
Hälso- och sjukvårdsnämnden vill stärka vården genom att finnas nära invånarna
Att möta befolkningens behov av hälso- och sjukvård på smartast...
- Posted november 14, 2024
- 0
-
Anpassningen av Östra Bangatan till Citylinjen färdigställd den 15 november
Den 15 november står Östra Bangatan färdig efter en omfattande...
- Posted november 14, 2024
- 0
-
Tillsammans för ett tryggare Kumla
Fredag den 15 november är det dags för årets trygghetsdag...
- Posted november 14, 2024
- 0
-
Länsråd Anna Olofsson lämnar Länsstyrelsen i Örebro län
För snart åtta år sedan blev hon den första kvinnan,...
- Posted november 14, 2024
- 0
-
Bilist och cyklist krockade i korsning
En olycka mellan en cyklist och en bilist har inträffat...
- Posted november 14, 2024
- 0
-
Amy Loutfi blir ny programdirektör för miljardsatsningen WASP
I januari 2025 tillträder Amy Loutfi som programdirektör för WASP...
- Posted november 14, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login