- Bildspecial – Örebro HK vs Timrå IK
- Örebro Hockeys fina segersvit bruten
- Nu kan man flyga till Cypern från Örebro Airport
- Otiz räddade livet på över 100 nötkreatur
- Nya rutiner för bokning av Askersunds kommuns lokaler
- Degerfors IF klara för Allsvenskan 2025
- Musikfestival för hela familjen
- Mingel – *Makeriet* Fredag 01 November 2024
- ”Våra själar” av Leia
- BIK Karlskoga upp i serieledning
Gör riktigt god äppelkonfekt
Gör supergott marmeladgodis av de godaste svenska äpplena. Den varianten med strösocker blir som klassiska marmeladkulor, fast godare, och de med choklad på minner om Anthon Bergs runda chokladkakor fast utan mandelmassa och madeira, men den fruktiga smaken finns där. Välj en bra sort blockchoklad eller den choklad du tycker om.
Vi använde Ingrid Marie-äpplen. Du kan också använda t ex Cox Orange eller Saga. Det viktiga är att äppelsorten du väljer har hög syra och det har de flesta svenska äpplena. Om du har färdigt äppelmos kan du använda det om det inte är för sött.
Recept
INGREDIENSER
- 4-5 syrliga svenska äpplen, t ex Ingrid Marie, ca 500 gram
- 1 dl vatten
- 1 stjärnanis
- 4 dl syltsocker
- 1 tub flytande glykos 140 gram, ca 3/4 dl
- Garnering: strösocker, blockchoklad
GÖR SÅ HÄR
1. Skala äpplena, skär bort kärnhuset och skär äpplet i mindre bitar.
2. Koka äpplena mjuka i vattnet med stjärnaisen i som en liten smaksättare. Mixa till ett slätt mos.
3. Tillsätt syltsocker och glykos. Koka ca 10 minuter på medelvärme tills sockret är ordenligt löst, rör emellanåt. Temparaturen ska gärna nå 120°.
4. Lägg ett bakplåtspapper i en form ca 20×30 cm. Häll ut fruktmassan i den och låt stå att stelna i rumstemperatur ca 4 timmar.
5. Skär godisgelén i bitar och doppa dem i strösocker och/eller smält choklad. lägg dem du doppat i choklad på ett fat med några droppar olja i botten så fastnar de inte.
6. Förvara i kylen i tät burk och med smörgåspapper mellan lagren.
Nöje
Örebronyheter
Källa: Säsongens bästa
Related Posts
Latest News
-
Bildspecial – Örebro HK vs Timrå IK
Lördag och kvällsmatch i Behrn Arena är lika med bra...
- Posted november 2, 2024
- 0
-
Örebro Hockeys fina segersvit bruten
Lördag och kvällsmatch i Behrn Arena är lika med bra...
- Posted november 2, 2024
- 0
-
Nu kan man flyga till Cypern från Örebro Airport
Den 26 oktober lyfte Vings första charterflyg till Gran Canaria...
- Posted november 2, 2024
- 0
-
Otiz räddade livet på över 100 nötkreatur
Räddade livet på över 100 nötkreatur, Otiz är Årets Bragdhund...
- Posted november 2, 2024
- 0
-
Nya rutiner för bokning av Askersunds kommuns lokaler
Från och med måndag den 11 november gäller nya rutiner...
- Posted november 2, 2024
- 0
-
Degerfors IF klara för Allsvenskan 2025
Det var läge för Degerfors IF att säkra avancemanget till...
- Posted november 2, 2024
- 0
-
Musikfestival för hela familjen
Musikfestival för hela familjen, live at Kristallkyrkan med lokala artister...
- Posted november 2, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login