- ”Sägners väsen” av Leia
- Örebro HK föll på straffar i Ängelholm
- Johan Ståhl ”I sanningens gränsland” till Kulturkvarteret
- De förenar AI och biologi för en ny väg
- Dåliga aspar utgör säkerhetsrisk
- Fler åtgärder för budget i balans
- 28 procent fler fick ersättning från a-kassan i Örebro län
- Undersköterskan Madelene i Nora nomineras
- ”Jag söker inte försoning” av Leia
- BIK Karlskoga visade styrka mot Västerås IK
Domaine des Barbettes Côtes du Rhône ett gott och kraftfullt vin
Grillsäsongen börjar närma sig och den spås bli större än någonsin, detta är en trend som pågått under några år men som nu tros booma riktigt på grund av pandemin.
Så därför provar vi denna gång ett bra prisat grillvin nämligen Domaine des Barbettes Côtes du Rhône AOP Boutinot från Rohn i Frankrike.
Vinet är ett kraftfullt rött vin gjort på Grenachedruvan druvan, vilken är synonym med vinerna från Rohn och används oftast i cuvéer med andra druvor, som här med klassikern syrah.
Vinet är gjort på Shiraz/Syrah och Grenache druvorna. Med 25% Syrah och 75% Grenache.
Om regionen
På sluttningarna vid Rhône Vinodlingsområdet Côtes du Rhône sträcker sig cirka 200 km längs Rhôneflodens båda stränder, från Vienne till Avignon.
Här i Rhône har vinstockarna frodats i drygt 2400 år. Det var troligen grekiska bosättare som förde med sig vinet till Rhôneflodens stränder. Idag odlas 21 druvsorter på den drygt 61 000 hektar stora odlingsytan mellan Lyon och Medelhavet. Dessa pressas varje år till över 2,5 miljoner hektoliter vin. Av tradition utgörs majoriteten av vinstockarna av grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault, counoise (moustardier), muscardin, piquepoul noir och terret noir. Vita rhôneviner framställs av grenache blanc, clairette blanche, marsanne, roussanne, bourboulenc, viognier, ugni och piquepoul blanc.
Om druvsorten, Grenache, Söderns kryddiga och mjuka druva
Grenache är en mycket gammal och vanligt förekommande druva. Den är känd under många namn beroende på vinregion, men oavsett om den odlas i Spanien, Italien, Frankrike eller på Sardinien handlar det alltid om samma, omisskännliga druva.
Grenachedruvan stammar troligtvis från Spanien, där den odlas under namnet garnacha och gärna blandas med tempranillo för att framställa riojaviner. Under sitt franska namn är druvan typisk för södra Rhône och vinerna från Medelhavet, framför allt vinerna från Châteauneuf-du-Pape. Av grenache framställs först och främst röda viner, mer sällan även roséviner och vita viner. De röda vinerna är oftast mjuka och fruktiga med låg tanninhalt och en blekröd färg. Vid extremt klimat och lågt skördeuttag kan man även pressa grenache till koncentrerade viner som lagras väl.
Om vinet
Doften är mjuk med toner av mörka bär, körsbär och fat. Smaken kraftfull med toner av mörka bär, fat, cederträ samt läder.
Detta vin passar utmärkt till en grillad entrecote med vitlökssmör och hasselbackspotatis och du behöver inte vara rädd för att kryddningen skall döda vinet då det klarar en ganska kraftfull kryddning.
Jag tycker att detta är ett mycket gott vin till en hygglig peng.
Vinet kan köpas från The Wine Company.
Domaine des Barbettes Côtes du Rhône AOP Boutinot 2019 får hela …
Karl-Johan Sandeberg, Nöje | Lokalt
Örebronyheter
Related Posts
Latest News
-
”Sägners väsen” av Leia
Sägners väsen Ords oväsen Att hålla hand En utopi Att...
- Posted oktober 18, 2024
- 0
-
Verktyg för att bekämpa välfärdskriminalitet
Betalningssäkring ett verktyg för att bekämpa välfärdskriminalitet, brott mot välfärden...
- Posted oktober 18, 2024
- 0
-
Nytt nordiskt-baltiskt stödpaket till Ukraina
De nordisk-baltiska länderna presenterar ett nytt gemensamt stödpaket till Ukraina....
- Posted oktober 18, 2024
- 0
-
Örebro HK föll på straffar i Ängelholm
Örebro Hockey tog senaste en meriterad vinst när man vann...
- Posted oktober 17, 2024
- 0
-
Johan Ståhl ”I sanningens gränsland” till Kulturkvarteret
Trollkonstnären Johan Ståhl utforskar gränsen mellan sanning och lögn; fake...
- Posted oktober 17, 2024
- 0
-
Utökad service chatta med Örebro kommun
Utökad service! Chatta med oss om avfall, bygglov och felanmälan...
- Posted oktober 17, 2024
- 0
-
De förenar AI och biologi för en ny väg
De förenar AI och biologi för en ny väg mot...
- Posted oktober 17, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login