- ”Att resa sig upp” av Leia
- Kross när Örebro HK vann borta mot MoDo
- Tankarna flyr mig, foton på gossen och cykeln
- Länstrafikens dom mot den växande småorten
- Besvara enkät om det civila samhället
- Öppet hus på Pihlskolans gymnasium i Hällefors
- Lindesbergs kommunstyrelse sammanträder
- E-tjänster stängda måndag den 25 november
- Halksäsongen är i gång
- BIK Karlskoga åter överlägsna
City Gross lanserar nytt svinninitiativ
En tredjedel av all mat som produceras äts aldrig upp. Runt hälften av detta är frukt och grönsaker. City Gross, som förra året minskade sitt matsvinn med 16 procent, lanserar nu ett nytt initiativ i samtliga butiker för att få ner svinnet ytterligare. I en färdigpackad fyndlåda hittar kunderna frukt och grönsaker som annars skulle gått till spillo på grund av skönhetsfel.
– Vi har testkört lådorna i några av våra butiker och fått väldigt god respons. Det handlar om att, tillsammans med konsumenterna, rädda frukter och grönsaker som annars skulle slängts vid dagens slut, säger Magnus Ohlqvist, affärsområdeschef för frukt och grönt på Bergendahls Food som driver City Gross.
City Gross blir första kedjan i landet med att införa den här typen av färdigpackade lådor från frukt- och gröntavdelningen i samtliga butiker. Varje morgon samlar medarbetarna ihop grönsaker och frukter som är fullt ätbara, exempelvis äpplen som blivit kantstötta eller något mjukare tomater. Lådorna säljs sedan för 10 kronor kilot.
– Det här är ett bra sätt att ta tillvara på det som fortfarande går att äta och ge det en ny chans. Många kunder uppskattar att kunna bidra till ett minskat matsvinn, samtidigt som de får livsmedel till ett schysst pris. Dessutom har vi tips och recept ute vid lådorna som gör att fler ser möjligheterna med råvarorna, säger Magnus.
Idé från en medarbetare
Fyndlådan började som en idé hos medarbetaren Emma Kullbratt vid City Gross i Ytterby. Butiken har lyckats minskat sitt svinn av frukt och grönt med 1,5 ton på 1,5 månad.
– Emmas lådor har verkligen blivit en succé. Det känns såklart jättekul att vi har så duktiga medarbetare och att vi kan ta tillvara på deras bra förslag för att skapa mervärde för våra kunder och bidra positivt till miljön, säger Daniel Forss, affärsområdeschef på City Gross.
Lokalt
Örebronyheter
Related Posts
Latest News
-
Alla elever får rätt till bemannade skolbibliotek
Elevers tillgång till skolbibliotek ser i dag mycket olika ut....
- Posted november 22, 2024
- 0
-
Flest viltolyckor sker under vintern
Under den mörka årstiden sker flest viltolyckor med viltarter som...
- Posted november 22, 2024
- 0
-
Maximera julledigheten 2024
Maximera julledigheten 2024, momondo listar de bästa tipsen för att...
- Posted november 22, 2024
- 0
-
Man föll från tak under arbete
En man har under arbete fallit ner från ett tak...
- Posted november 22, 2024
- 0
-
Elektronikvaruhus utsatt för smash and grab-inbrott
Elektronikvaruhus i Mariebergs handelsområde har på fredagsmorgonen utsatts för ett...
- Posted november 22, 2024
- 0
-
”Att resa sig upp” av Leia
Att resa sig upp Fälla små ord Torra yttranden Ger...
- Posted november 22, 2024
- 0
-
Kraftsamling mot den kriminella ekonomin ger resultat
En av regeringens mest prioriterade frågor är att strypa den...
- Posted november 22, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login